Ghiaccioli al limone, menta e miele

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Un ghiacciolo prima di appendere definitivamente il cartello “chiuso per ferie” sul nostro forno, sul nostro frigo, sulla nostra kitchen aid; diciamo direttamente sulla porta della cucina, probabilmente ? pi? sbrigativo. Questa estate, dobbiamo essere sincere, ci ha un po’ sfiancate: i 40?C come temperatura fissa non fanno per noi e ci hanno dovuto far mettere da parte varie ricette che avevamo intenzione di proporre qui (confidiamo in Settembre, con temperature migliori e gli ultimi prodotti dell’estate…). ? arrivato finalmente il momento in cui riusciamo a sentirla davvero, questa estate: il momento che tanto attendiamo ogni anno, saltare un’aereo con bagagli di dimensioni non superiori ai 55x40x20 – si sa, Ryanair ? piuttosto fiscale su certe cose.. – ?e dedicarci una o due settimane tutte per noi, lontane da qualsiasi papabile fonte di stress. Quest’anno torniamo, dopo due anni, in quella citt? dove abbiamo lasciato il cuore per costruire nuovi e forti ricordi: chi ci segue da tempo o chi ? nostro follower su instagram forse avr? gi? capito di quale citt? siamo parlando, noi in ogni caso vi aspettiamo qui agli inizi di Settembre per parlarvi di come riscoprire una citt? che gi? si conosce. Nel frattempo, lasciamo la ricetta per dei ghiaccioli al limone buonissimi e sani, che voi che sarete ancora costretti a sopportare le temperature dell’estate italiana pi? calda di sempre – noi invece si spera di incappare in un clima un po’ pi? rigido – magari ne avrete ancora bisogno per rinfrescarvi un po’. Come scritto nella ricetta, piuttosto che ghiaccioli si potr? fare una granita: a voi la scelta! Buone estate e buone vacanze, ci sentiamo presto!

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Ingredienti:
5 limoni biologici, il succo e la scorza
180g di miele
6?foglie di menta
acqua

Procedimento:
Grattugia la scorza dei limoni e tieni da parte. Spremi 5 grandi limoni biologici e versa il loro succo in un recipiente graduato. Aggiungi tanta acqua fino ad arrivare a un litro, aggiungi la scorza del limone e le foglie di menta. Versa in un pentolino e porta ad ebollizione. Spegni la fiamma e aggiungi il miele, mescolando per farlo sciogliere bene. Assaggia e aggiusta di dolcezza se necessario. Lascia intiepidire, poi versa negli stampi per ghiaccioli o in contenitore di plastica se desideri avere una granita e metti in freezer fino a far congelare. Nel caso della granita, una volta che sar? completamente congelata, grattala con una forchetta finch? spumosa prima di servire.

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Marta e Mimma

14 Comments

  1. Rispondi

    Virginia

    11 Agosto 2015

    40? metterebbero alla prova anche un maestro zen, per cui fate benissimo a prendervi un po’ di meritato relax! E poi, Marta, a fare foto si suda ancor di pi?, non ? vero? Eheh ;-)
    Quella citt? deve essere magica ed ? da tempo che sogno un viaggetto verso quella direzione… Sono sicura che prima o poi ci andr? e allora mi serviranno i voatri preziosi consigli!
    Ora copio la ricetta di questi ghiaccioli meravigliosi, che hanno un abbinamento che preparo quasi tutti i giorni per aromatizzare l”acqua che bevo mentre studio ;-)
    Un bacio grande e, se non ci sentiamo pi?, buone vacanze e ci rivediamo a settembre! :-*

  2. Rispondi

    tritabiscotti

    11 Agosto 2015

    Buone vacanze care..
    Riposatevi, rilassatevi e tornate carichissime a Settembre!
    Anche io batto la fiacca sul blog, quete temperature stancano al solo pensiero…!
    Vi rubo un ghiaccioli per tirarmi su!
    Un abbraccio e ancora buone ferie!

  3. Rispondi

    paola

    11 Agosto 2015

    fantastici,freschi,invitanti,grazie anche qui cucina semichiusa,forno gelato,frigo e frezeer caldo,un bacio e buone vacanze

  4. Rispondi

    lucy

    12 Agosto 2015

    ci stanno decisamente tutti in questo periodo! e soprattutto buone ferie!!

  5. Rispondi

    Ileana

    12 Agosto 2015

    Quanto vorrei preparare la valigia e partire ora, ho proprio bisogno di fuggire per un po’, ma devo accontentarmi delle fughe tra i rovi di more e alberi di frutta!
    D’estate anch’io vorrei sempre fare mille cose, ma quest’anno con il caldo eccessivo e le mille cose da fare credo di aver fatto solo una piccola parte delle cose che immaginavo da mesi..intanto continuo a preparare conserve per l’inverno, a quelle non si pu? rinunciare!

    Questa ricetta ? meravigliosa ragazze. Vado matta per i ghiaccioli, ma avevo proprio voglia di fare una granita al limone, cos?, mi siedo con voi e scelgo un bicchiere pieno di freschezza, da gustare tra chiacchiere e sorrisi timidi :)
    Buone vacanze ragazze, vi seguir? su instagram, ma nel frattempo vi stringo fortissimo! Siete speciali..:*

  6. Rispondi

    Antonella Pagliaroli

    13 Agosto 2015

    Amiche mie non vedo l’ora di vedere le foto che scatterete in viaggio (siete tornate ad Amburgo?), io quest’anno niente valigia perch? purtroppo questo ? un periodo di scelte e cambiamenti abbastanza importanti, ma aspetto con ansia i vostri racconti, sono sicura che mi farete sognare e viaggiare voi :) Intanto mi sono riguardata le bellissime foto del vostro viaggio precedente ad Amburgo e mi sono dissetata quasi alla vista di questi magnifici ghiaccioli :) Che luce cara Marta! Ammiro tantissimo le tue foto, ma questo gi? lo sai :) Vi aspetto qui, raccogliete tanti dettagli, tanti aneddoti, tante immagini, tanti ricordi! Un abbraccio, divertitevi

  7. Rispondi

    Erika giochidizucchero

    13 Agosto 2015

    Mie care! Buone vacanze allora! Io sar? qui ad aspettarvi al rientro… smack!

  8. Rispondi

    Chiara

    13 Agosto 2015

    buone vacanze carissime, riposatevi, divertitevi e ritornate cariche di nuove idee, vi abbraccio !

  9. Rispondi

    MARI

    14 Agosto 2015

    Vi rubo questa bont? rinfrescante e dissetante! N? ho proprio bisogno!!!
    … e vi auguro buone ferie! a presto! :-*

  10. Rispondi

    zia Consu

    14 Agosto 2015

    Buona vacanza e a presto <3
    Io vi aspetter? qui e nell'attesa mi rinfrescher? con uno di questi ghiaccioli ^_^

  11. Rispondi

    manuela e silvia

    17 Agosto 2015

    Ciao! che bella idea! freschissimi e davvero molto semplici! con tutta la menta che abbiamo in terrazzo, recuperiamo i limoni e ce li prepariamo quanto prima!!!
    Bravissima :-)

  12. Rispondi

    Ilaria Guidi

    17 Agosto 2015

    Ogni volta che passo a trovarvi rimango intrappolata nella vostra affascinante atmosfera fatata…fatta di ricette fresche, originali e sane accompagnate dalle fotografie di Marta che adoro…sono bellissime, piene di luce e con un tocco di geniale follia che tanto amo…siete in assoluto tra i miei blog preferiti…
    Buone vacanze ragazze care…divertitevi e un bacio grande…
    Ila

  13. Rispondi

    Margherita

    25 Agosto 2015

    Era un bel po’ che non passavo da qui… ma credo che sapendo il perch? sar? perdonata! Le foto di questi ghiaccioli sono meravigliose, hanno l’estate addosso! Spero che le vostre vacanze siano andate benissimo, sar? qui ad aspettarvi, a modo mio ma ci sar?!

  14. Rispondi

    Enza Accardi

    3 Settembre 2015

    Eccomi ritornata da voi ragazze e bentrovate.
    Gi? ? stata un’estate davvero pesante dal punto di vista “caldo” al punto che ci ha allontanate un p? tutte dalle nostre cucine e di nostri cari blog e pc che, almeno per me, ? stato spento quasi per 3 mesi.
    Ma adesso ritorno e ricomincio proprio da voi, sapevo che i sarei deliziata con qualcosa che, sebbene conosciuto da noi, particolare non solo nella preparazione ma anche nella presentazione.
    Vi abbraccio fortemente e che dirvi…… entrare qui ? sempre uno spettacolo pi? che piacevole.
    Bacioni (e uno particolare a Marta…. sempre !!!)

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