Banana bread granola

Oggi il post lo scrivo io: Mimma. Vorrei poter condividere con voi questo giorno apparentemente qualsiasi, il giorno del mio onomastico, che di solito non uso festeggiare, e di come sia stato qualcosa di unico, irripetibile, emozionante. Un giorno fatto di piccole cose, piccoli gesti, di piccoli atti d’amore che scatenano grandi emozioni. L’emozione di essere una mamma fortunata, una mamma con una figlia adorabile, premurosa, affettuosa.
Gi? ieri sera c’era fermento in casa. Ritornata dall’ufficio avevo avuto divieto di entrare in cucina, per poi vedere Marta sgattaiolare e chiudersi nella sua stanza, impegnata e meticolosa, e chiedere ad un padre un po’ pigro di cercare per lei una spillatrice. E ad ogni proposta di aiuto, mi veniva detto, mi veniva obbligato di rimanere in camera da pranzo. Cos?, mentre impiegavo il tempo commentando i vostri blog, sbirciavo intorno e mi accorgevo che aveva sgusciato infinite noci. Ecco, le grido affettuosamente, mi hai preparato un dolce con le noci! Ma lei, imperturbabile, non si ? lasciata corrompere.

Poi, stamattina, questo pacco nascosto sul sedile della sedia sotto il tavolo. Creato e confezionato da lei, che non ho voluto aprire fino ad ora solo per permetterle di fotografarlo e mostrarvelo. Colmo di granola preparata da lei che per?, conoscendomi, me ne ha tenuta un po’ da parte per la colazione di stamattina in un vasetto pi? piccolo. Ed emozionandomi ancora di pi?, ? venuta a trovarmi in ufficio, con un bellissimo mazzo dei miei fiori preferiti, i settembrini. Per la ricetta vi affido alle sue mani  attente, precise, colme d’amore.
Grazie Marta, non potrei desiderare figlia migliore.

Ingredienti:
260g di fiocchi integrali d’avena
80g di noci sgusciate
40g di semi di zucca
20g di mandorle
10g di nocciole
2 banane mature
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
4 cucchiai di sciroppo d’acero
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di noce moscata
1 pizzico di sale rosa dell’himalaya

Procedimento:
Preriscalda il forno a 200?C. In una ciotola riunisci le noci, i semi di zucca, le mandorle, le nocciole e i fiocchi d’avena. In una ciotola a parte schiaccia bene con una forchetta le banane, riducendole in purea. Aggiungi alle banane l’olio, lo sciroppo d’acero, la cannella, la noce moscata e il sale e amalgama bene. Versa il composto sugli ingredienti secchi e mescola bene. Fodera una teglia di carta forno e stendi bene la granola. Inforna per 15 minuti. Esci dal forno e mescola un po’ la granola, poi inforna per altri 15 minuti. Aspetta che si sia totalmente raffreddata prima di chiuderla in un contenitore.

Marta e Mimma

28 Comments

  1. Rispondi

    cosebuonediale

    30 Settembre 2014

    Bellissimo post, foto strepitose e granola da provare subitissimo!!! (io e Costanza abbiamo appena finito il nostro). Decisamente sei una mamma fortunata e hai una figlia fantastica!! =) Cos? come lei ? una figlia fortunata e ha una mamma fantastica!! Buon onomastico Mimma!

  2. Rispondi

    Sara e Laura-PancettaBistrot

    30 Settembre 2014

    Commovente la dolcezza di tua figlia Marta! Che bello Mimma, quel che si dice una sorpresa fatta col cuore! Questa granola incontra proprio il nostro gusto, la rifaremo presto !
    Un grosso bacio e bravissima Marta

  3. Rispondi

    enza accardi

    30 Settembre 2014

    che meravigliaaaaa…… intanto auguri per l'onomastico e scusa il ritardo Mimma cara e poi complimenti per tutto, per Marta innanzitutto che ? meravigliosa, per questo magnifico post ricco di emozione ! Leggendo ho come vissuto la giornata ed i momenti salienti…… la spillatrice, il pachetto sulla sedia, i fiori ……. ma pu? esistere pi? benessere di questo? Siete grandi ragazze e sprigionate Amore e voglia infinita di Vita familiare, da ogni parola che scrivete. MI siete davvero care. Un mondo di auguri Mimma e tanti abbracci a Marta

  4. Rispondi

    Sugar Ness

    30 Settembre 2014

    Sono momenti preziosi, che toccano il cuore. Rimpiango di aver sempre avuto un rapporto difficile con mia madre, ma eravamo in due a costruirlo e di errori ne abbiamo fatti entrambe. Da voi invece si respirano serenit? e complicit?… in ogni parola, in ogni gesto. Ed ? bellissimo, davvero. Bravissima Marta, sei la figlia che non ho saputo essere.

  5. Rispondi

    Daniela Tornato

    30 Settembre 2014

    Buon onomastico Mimma!! e poi complimenti Marta per la bella e originale idea, quel pacchetto ? veramente delizioso, tutto curato nei minimi particolari, ? stato proprio un bel pensiero!! vi abbraccio :)

  6. Rispondi

    An Lullaby

    30 Settembre 2014

    Siete speciali…a me piaceva tanto la serie tv "Una mamma per amica", ma sai cosa vi dico?Siete molto pi? forti voi e se ci fosse una serie su Mimma e Marta io la guarderei tutti i giorni, ahaha :) Ma che ideona che hai avuto Marta! Un pensiero dolcissimo, ma anche originale, proprio come te :) Auguri Mimma, di cuore <3
    Ps: la ricetta passa direttamente nella lista delle ricette da provare e voi salite sempre di pi? in cima alla lista delle blogger che adoro di pi?… ops bugia…siete gi? prime da un sacco di tempo, pi? su non si pu? salire ;P

  7. Rispondi

    Silvia Musajo

    1 Ottobre 2014

    Che dolcezza tua figlia e che bel rapporto… Se tornassi indietro una delle cose che mi piacerebbe cambiare ? il rapporto con mia mamma che nonostante l'amore ? stato un po' conflittuale… Anche questa granola alla banana mi piace molto! Baci.

  8. Rispondi

    Alessia Mirabella

    1 Ottobre 2014

    Quanta dolcezza, che belle che siete! Il rapporto madre-figlia, quando assume queste sfumature, ? davvero speciale. Vi abbraccio, e questa granola deve essere squisita! Alessia

  9. Rispondi

    Virginia @ Zucchero e zenzero

    1 Ottobre 2014

    Non c'? niente di pi? bello di preparare una sorpresa per i propri genitori e lasciare che si riposino mentre noi figli ci occupiamo di tutto… Marta ti ha preparato una bellissima sorpresa curando tutto nei minimi dettagli: il packaging ? davvero bello cos? come i fiori! Questa granola ? molto originale, bravissima Marta!
    Un bacione ad entrambe e tanti auguri a Mimma, anche se in lieve ritardo!
    V

  10. Rispondi

    giochidizucchero

    1 Ottobre 2014

    Che spettacolo! Devo provarla… e poi che confezione carina! Rustica come piace a me! Smack!

  11. Rispondi

    conunpocodizucchero Elena

    1 Ottobre 2014

    c'? la meraviglia in voi, in mimma e in marta. siete una coppia adorabilmente adorabile. e che mani magiche avete…

  12. Rispondi

    Michela Sassi

    1 Ottobre 2014

    Siete belle, dolci e complici… vi adoro!!! Questa granola dev'essere divina, un bacione

  13. Rispondi

    Miu Mia

    1 Ottobre 2014

    Voi siete du ebimbe speciali! Non c'? altro da dire… il vostro rapporto mi colma il cuore d'affetto e stima… magari avessi avuto una mamma cos? complice… magari potessi avere figlia tanto perfetta.
    Siete ci? cui tutti dovrebbero aspirare! Un esempio di infinita bellezza!
    La granola passa in secondo piano, anche se solo per pochi secondi… hiusto il tempo di dirvi che siete fantastiche!
    Auguri Mimma, brava Marta! <3<3<3
    E ora festeggiamo con una pioggia di granola homemade with TRUE love! :)

  14. Rispondi

    Chiara Setti

    1 Ottobre 2014

    Marta sei di una dolcezza incredibile e tu Mimma una mamma fortunatissima!!!! <3
    Ps. Questa granola la voglio provare assolutamenteeeeeee

  15. Rispondi

    Ileana Pavone

    1 Ottobre 2014

    A parte il fatto che adoro questa grano la adoro.. voi siete due persone speciali, ma proprio tanto.
    Vi abbraccio bellezze :*

  16. Rispondi

    Stefania FornoStar Oliveri

    1 Ottobre 2014

    Hai visto ad avere la figlia femmina??? I miei pargoli nemmeno per il compleanno fanno niente?
    Love, love, love!

  17. Rispondi

    consuelo tognetti

    1 Ottobre 2014

    Buon onomastico Mimma…6 davvero fortunata ad avere una figlia come Marta..un pensiero del genere mi avrebbe mandata in brodo di giuggiole anche am e:-D
    Questa granola poi ? la fine del mondo..complimenti!!!

  18. Rispondi

    Simona Mirto

    2 Ottobre 2014

    Mimma carissima stamattina mi hai emozionata sai? avrei avuto difficolt? a trattenere le lacrime davanti ad un gesto cos? caro da parte di mia figlia… sei fortuna ad avere una dolcezza come Marta.. ? stata meravigliosa come questa granola… davvero siete due persone fantastiche:*

  19. Rispondi

    Monica Giustina

    2 Ottobre 2014

    Un emozione meravigliosa, avere uan figlia affettuosa dev'essere un dono unico, ma immagino che dipenda moltissimo anche da te, mamma premorosa e presente.
    Uno spettacolo di granola, provare il prima possibile: io amo, adoro, impazzisco per le banane (e pure per lo sciroppo d'acero!)
    Un bacione e, anche se ormai non potete leggere, in bocca al lupo per stasera. Che sia una meravigliosa serata!

  20. Rispondi

    Peanut

    2 Ottobre 2014

    Che meraviglia, quanta dolcezza in questo post, in questo pensiero, in questo gesto <3
    Non ho una mamma che apprezzerebbe a tal punto una cosa del genere purtroppo, ma mi piace bearmi di questi momenti di affetto amor filiale anche se non ne sono io la protagonista :)
    Come potrei non essere deliziata, con questa incredibile granola bananosa? *_* idea stupenda! Auguri Mimma e bravissima Marta <3

  21. Rispondi

    Mariabianca

    2 Ottobre 2014

    E' stato un vero piacere scoprire il vostro blog ed unirmi ai lettori.
    Sono siciliana anch'io.
    Complimenti per le foto che mi fanno sognare.

  22. Rispondi

    Unafettadiparadiso

    3 Ottobre 2014

    ma che poesia!Un post delicato, romantico, affettuoso, carico d'amore, un amore viscerale tra madre e figlia, l'amore pi? forte al mondo, secondo me!
    Un dono prezioso e dolcissimo, da spizzicare virtualmente mentre si assaporano le tue parole.
    Mi hai fatto sognare, grazie!
    Vale

  23. Rispondi

    maia

    3 Ottobre 2014

    wow che meravigliosa granola!!!

  24. Rispondi

    marifra79

    3 Ottobre 2014

    Un dolcissimo gesto! Sei fortunata ad avere una figlia cos?!! Il sacchetto ? bellissimo… un abbraccio

  25. Rispondi

    Ilaria Guidi

    4 Ottobre 2014

    Quanta tenerezza in questo post…parole dolcissime…e voi siete cos? belle! :) Meravigliosa granola e come sempre foto bellissime!! ?

  26. Rispondi

    Donatella Bartolomei

    4 Ottobre 2014

    Una ricetta bella proprio come lo siete voi, una mamma e sua figlia che condividono una passione e che stanno benissimo insieme, ? stato veramente un piacere conoscervi!

  27. Rispondi

    In the mood for pies

    7 Ottobre 2014

    Siete due persone stupende e dolcissime .Questo me lo segno per i regali di Natale

  28. Rispondi

    haru

    8 Ottobre 2014

    Dolcissime Marta e Mimma, ho la fortuna di sapere cosa un regalo di quella semplicit? e allo stesso tempo meticoloso studio pu? produrre in una persona: pazzesco stupore, tepore al cuore, entusiasta gratitudine. E' allo stesso tempo qualcosa di molto raro, specialmente tra mamma e figlia. L'onest? con cui vi affrontate vi ripaga di un affetto prezioso. Vi faccio i miei complimenti per il sentimento che siete riuscite a costruire. E ah, vi ho gi? detto quanto vi ammiro e invidio?

    P.S. Il disegno di quella bananina l?, sulla confezione, mi fa impazzire. E' bananosissimo.

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