Vino alle pesche con chiodi di garofano e menta

Il caldo ? decisamente scoppiato e nonostante ci? ogni sera ci ostiniamo ad infornare una pagnotta di pane integrale. Ma viste le temperature che la cucina raggiunge causa nessun condizionatore e forno acceso alla massima potenza, ci dedichiamo a pasti semplici, senza cotture troppo prolungate. Oggi un’idea pi? che veloce per la tavola di ferragosto, per accompagnare con un buon calice di vino, dolce e speziato, ogni portata.

Ingredienti:
550ml di vino bianco
2 pesche nettarine, sode
4 chiodi di garofano
6/8 foglie di menta fresca

Procedimento:
In un calice versa il vino, aggiungi le pesche prima tagliate a met? e poi a spicchi, la menta e i chiodi di garofano – 4 saranno sufficienti a profumare abbondantemente il vino. Copri con un foglio di pellicola e lascia in frigo almeno 4 ore (anche 2, se usi vino gi? freddo), cos? che i sapori si siano ben sprigionati ed amalgamati fra loro.

Marta e Mimma

15 Comments

  1. Rispondi

    Tantocaruccia

    14 Agosto 2014

    Ma dai! Questa s? che ? una bella idea.. ! Io di solito con questo procedimento macero le pesche nel t? e viene delizioso^^
    Il pane ? una cosa molto seria.. ho qualche bella ricettina di pane montanaro che vorrei fare a breve (a casa mi uccidono se accendo il forno ancora ma presto la far?!)
    A presto care e buon Ferragosto!

  2. Rispondi

    MARI Z.

    14 Agosto 2014

    Gi? adoro il "bellini" veneziano (prosecco+succo di pesca), e credo che questa sorta di "sangria" speziata e fredda, dev'essere davvero eccezionale! :-)

  3. Rispondi

    Chiara Setti

    14 Agosto 2014

    Un'idea molto carina perfetta per il pranzo di ferragosto!un bacione

  4. Rispondi

    ~ Inco

    15 Agosto 2014

    Ottima questa bevanda
    Mi unisco a voi per passare una giornata in compagnia.
    Buon ferragosto

  5. Rispondi

    LaRicciaInCucina

    15 Agosto 2014

    mi ha fatto venire una sete questo post!!! Ma che bella idea, grazie!!! Un bacione

  6. Rispondi

    Monica Gentili

    15 Agosto 2014

    Chiss? che buon profumino!!
    Baci, Monica

  7. Rispondi

    lapetitecasserole

    16 Agosto 2014

    Il vino con le pesche (pochissimo vino molte pesche) mi ricorda la mia infanzia in campagna dalla nonna, menta e chiodi di garofano sono quel tocco in pi? che rendono eccezionali le vostre "condivisioni"!

  8. Rispondi

    Daniela Tornato

    16 Agosto 2014

    Qui da me si usa molto unire le pesche con il Moscato d'Asti fresco, profumato e speziato, l'aggiunta dei chiodi di garofano e la menta gli da quel tocco in pi?, bellissima idea!! buon fine settimana!!
    Dani

  9. Rispondi

    Sara e Laura-PancettaBistrot

    16 Agosto 2014

    Mmm quanto ci ispira!! Noi le pesche le mangiamo spessissimo immergendole nel vino bianco o nel prosecco, quindi questo vino rinfrescante e profumato ci attira tantissimo!!
    Bravissime ragazze!! Un bacio e buon w.e.!

  10. Rispondi

    Christelle

    17 Agosto 2014

    C'? talmente di sole in questo articolo, tutto ci? che ci manca nell'est della Francia ! Grazie per questa divisione golosa !

  11. Rispondi

    Chiara Giglio

    17 Agosto 2014

    mi piace da matti l'idea ! Buona settimana, un grande abbraccio

  12. Rispondi

    Unafettadiparadiso

    19 Agosto 2014

    ragazze, un vero tuffo nel passato….sto lavorando su un dolce che usa questi due ingredienti…spero di riuscire a crearlo prima della fine dell'estate e delle pesche che gi? hanno perso un po' di quel sapore succoso dell'inizio. Il tuffo nel passato perch? pesche e vino le mangia sempre mio padre e mi ricorda la mia infanzia……grazie! <3

  13. Rispondi

    www.mipiacemifabene.com

    19 Agosto 2014

    Ma daiii!!! io ho sempre adorato le pesche al vino ma non ho ami provato il vino alle pesche… Fantastiche mi piace da matti! Vengo a brindare con voi :-D Baci/complimenti e a presto
    Federica :-)

  14. Rispondi

    Silvia Pesce

    20 Agosto 2014

    Buongiorno amiche :) sono tornata dopo tanti giorni di assenza dal mio e dal vostro blog! Vedo con molto piacere che mentre avete realizzato tante delizie e tantissime splendide foto! la mia preferita ? quella della pesca tagliata e i chiodi di garofano.. fantastica! Un bacione ragazze!
    Buona giornata
    SIlvia

  15. Rispondi

    Lilli nel Paese delle stoviglie

    20 Agosto 2014

    Il caldo quest'estate non so cosa sia, ma questa bevanda mi pare squisita dissetante e fresca, bella idea!

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