Gelato ai frutti di bosco e cr?me fra?che

Con ancora tanta stanchezza addosso possiamo tirare le somme su quello che quest’anno, scolastico e lavorativo, ? stato per noi. ? stato sicuramente un anno impegnativo, un anno di risalita e di rapporti solidificati. L’abbiamo affrontato con tutta l’energia, lo spirito e la forza di volont? necessari e, sebbene stanche e affaticate, possiamo dirci soddisfatte. Soddisfatte di avercela fatta e di aver raggiunto il nostro obiettivo. E migliore conclusione di questo percorso non poteva essere la messa in scena dello spettacolo che la pi? piccola di noi ha preparato durante l’anno. Un’attivit? che l’ha messa alla prova, ha fatto in modo che lei stessa potesse mettersi in gioco, scoprire nuove parti di s? e vincere paure. L’emozione di salire su un palco, sapere di essere di fronte tante persone ma non curarsene, estraniarsi dalla dimensione esterna e vivere a pieno quel momento, come se fosse reale, perch? lo ?. Ci sar? modo di parlarne meglio nei prossimi post, dopo l’ultima rappresentazione, quella pi? importante, di fronte amici e parenti, di fronte coloro che si conoscono da una vita e quelli che si conoscono da poche settimane e, nel frattempo, visto l’eccessivo caldo, vi offriamo un gelato per iniziare al meglio questa estate.

 

Ingredienti:
300g di cr?me fra?che
180g di latte
110g di zucchero di canna
65g di fragole
65g di lamponi
65g di more
65g di mirtilli
2 cucchiaini di farina di semi di carruba
1 cucchiaio di succo di limone
qualche fogliolina di menta fresca

 

Procedimento:
Frulla la frutta con il succo di limone, le foglioline di menta e lo zucchero. Tieni in frigo per almeno due ore. Trascorso questo tempo unisci la cr?me fra?che e il latte freddi e la farina di semi di carrube e amalgama bene al composto di frutta. Trasferisci nella gelatiera per 30 minuti. Se non hai la gelatiera trasferisci il composto in un contenitore largo, metti in frigo e mescola ogni ora finch? il gelato avr? raggiunto la consistenza desiderata.

Marta e Mimma

36 Comments

  1. Rispondi

    Tantocaruccia

    8 Giugno 2014

    Uno spettacolo? Ma uau :) vogliamo sapere^^ complimenti a chi ha finito la scuola e complimenti per questo gelato, fa venire appetito solo a guardarlo.. Bella l'idea della cr?me fraiche^^
    :*

  2. Rispondi

    Mimma Morana

    8 Giugno 2014

    auguri per la scuola, lo spettacolo e tutte le altre cose bellissime di quest'anno!!!! questo gelato ? un sogno!!!!
    due baci

  3. Rispondi

    Miu Mia

    8 Giugno 2014

    Tirare le somme ? come respirare finalmente dopo una lunga apnea. Le spalle si rilassano, le gambe sono molli, le braccia penzoloni e "comode"! La testa ? leggera e, comunque siano andate le cose, il sorriso nasce spontaneo sui volti di chi sa che ha faticato tanto e pu? raccogliere i frutti!
    Manca solo volare lontano e render finalmente i giorni vacanti! Il dolce far niente di chi si concede un meritato lusso! Se poi mi offrite una pallina di gelato, mi unisco anche io! :D
    …attendo i dettagli dello spettacolo spettacolare! ;)

  4. Rispondi

    Virginia @ Zucchero e zenzero

    8 Giugno 2014

    Quando arriva giugno si fa un bilancio dei mesi appena trascorsi, ? un modo per alleggerirsi esattamente come si tolgono le maglie pesanti, e si inizia questo momento di pausa e tranquillit? che ? l'estate (nonostante si continui a lavorare o a studiare i ritmi sono un po' pi? lenti, complici le giornate pi? lunghe).
    Questo ? un gelato fantastico per inaugurare la stagione e per festeggiare la fine della scuola e lo spettacolo!
    Un abbraccio a entrambe
    V

  5. Rispondi

    Chiara Setti

    8 Giugno 2014

    Io ieri ho fatto la versione al bacio….deliziosa!!! Ps. Come ? andato poi lo spettacolo? Un bacione

  6. Rispondi

    Daniela Tornato

    8 Giugno 2014

    Mettersi in gioco fin da piccoli aiuta a crescere e ad imparare, sono esperienze che ricorder? con molta nostalgia per tutta la vita, io ho dei ricordi bellissimi legati alla scuola, e dopo tanto impegno un bel gelato ? il giusto premio.. che meraviglia ragazze che voglia che mi avete fatto venire.. complimenti!! a presto Daniela

  7. Rispondi

    Francesca P.

    8 Giugno 2014

    Quante emozioni… di crescita, nuove esperienze e traguardi… ? bello che adesso ci siamo anche noi a viverle con voi, mentre ci deliziate con un gelato cos? originale che buca lo schermo… la seconda foto ? pazzesca, quasi tridimensionale! Mi avete tramesso un bellissimo senso di freschezza in una serata calda come fosse luglio… :-)

  8. Rispondi

    Chiara Giglio

    8 Giugno 2014

    quanta freschezza in arrivo, ne ho bisogno….. il caldo ? arrivato all'improvviso e non ero ancora pronta! Buona settimana, un abbraccio !

  9. Rispondi

    Roberta Morasco

    8 Giugno 2014

    Adesso voglio sapere tutto ed attendo i prossimi post!!!!
    Il gelato dev'essere stupendo e le foto meravigliose! Bravissime!
    Vi mando un caro abbraccio!

  10. Rispondi

    Sara e Laura-PancettaBistrot

    8 Giugno 2014

    Grandissima Marta, complimenti per lo spettacolo, attendiamo qualche foto:)
    Incantevoli come sempre le vostre foto…con questo caldo gi? torrido, un bel gelato ? proprio l'ideale per p rinfrescarsi le idee, il vostro ha un colore stupendo e da questi scatti sembra quasi di poterne sentire il sapore…..bravissime!! Buonanotte, un abbraccio!
    Laura e Sara

  11. Rispondi

    Ale

    9 Giugno 2014

    che bont? questo gelato e che bel colore…gnammm

  12. Rispondi

    Michela Sassi

    9 Giugno 2014

    Favolose ragazze, speciali voi e coloratissimo e goloso il vostro gelato, perfetto per festeggiare questa riuscita!!!
    Un abbraccio.

  13. Rispondi

    Unafettadiparadiso

    9 Giugno 2014

    grazie, grazie, grazie!

  14. Rispondi

    conunpocodizucchero Elena

    9 Giugno 2014

    la curiosit? circa la rappresentazione cresce sempre pi?, ma sono sicura che il successo ? alle porte! :)
    poi nel caso andasse qualcosa storto, voi offrite qst gelato libidinossimo e tutto si riappacifica! ;-)

  15. Rispondi

    La Fenice Book

    9 Giugno 2014

    Che bont?!
    Enjoy the Little Things

  16. Rispondi

    Simona (Bianca vaniglia Rossa cannella)

    9 Giugno 2014

    Delizioso queso gelato e le foto gli rendono giustizia. Ho comprato la gelatiera ho cominciato con granite e sorbetti… poi ieri ho fatto il primo gelato con fragole e gelsi! L'idea della cr?me fra?che mi incuriosisce tantissimo, passer? l'estate con la gelatiera sempre in mano! ;-)
    Marta complimenti per lo spettacolo, bellissima!
    un abbraccio ad entrambe ;*

  17. Rispondi

    paola

    9 Giugno 2014

    ottimo gelato golosissimo, brava

  18. Rispondi

    enza accardi

    9 Giugno 2014

    wooooooooooooooooooooooowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww – Anche quello nell'ultima foto, con il cono sbriciolato, va bene per me!!!! Festeggiare un anno intenso cos?, la chiusura della scuola ed un palcoscenico che la dice tutta….. bhe ragazze, che aggiungere ancora!!!!! abbiamo esaurito tutti i complimenti e le belle parole a disposizione……. COMPLIMENTISSIMI !!!!!!

  19. Rispondi

    Marghe

    10 Giugno 2014

    Voglio provare anche io a preparare il gelato quest'anno :)
    Il tuo mi affascina, cos? invitante… e le foto sono uno spettacolo!!!
    Buona rappresentazione, in bocca al lupo <3

  20. Rispondi

    MARI Z.

    10 Giugno 2014

    Mi rinfresco con il vostro gelato: le foto sono stupende!
    …posso allungare la mano e rubare un cono? :-)

  21. Rispondi

    An Lullaby

    10 Giugno 2014

    Posso tirare anch'io un po' le somme del vostro anno? Negli ultimi mesi ? come se fosse progressivamente cambiato qualcosa…i post sono divenuti pi? personali, pi? intensi, non so, ? come se aveste trovato il coraggio di venire allo scoperto e di mostrare un po' di pi? alcuni lati delle vostre belle personalit?(per fortuna!), proprio come succede a teatro…? emerso e sta emergendo sempre di pi? un talento fotografico e la presentazione delle ricette ? di giorno in giorno pi? particolare, insomma siete davvero cresciute, e non ve lo dico solo da amichetta ;) Dolcetti e scherzetti cresce, diventa sempre pi? forte, personale, incisivo :) Questo gelato ? divino, io poi sono gelato dipendente e non sapete quanto vorrei tuffarmi in quello stampo ghiacciato con un cucchiaio gigante! Foto stupende e bellissima idea <3 Un abbraccio

  22. Rispondi

    Simo

    10 Giugno 2014

    un periodo davvero duro e pesante anche per me e sinceramente non ? ancora finita…
    questo vostro gelato ? davvero terapeutico, una delizia per gli occhi, cuore e stomaco!
    Un abbraccio

  23. Rispondi

    Monica Giustina

    11 Giugno 2014

    Bellissimo, anche io sono nel momento gelatiatuttospiano, anche perch? quando trovi una ricetta che funziona poi ? declinabile in mille modi e profumi.
    W il gelato e queste vostre foto bellissime e fresche!
    Buona giornata!

  24. Rispondi

    Monica Zacchia

    11 Giugno 2014

    Nella prima foto il gelato sembra un'arma! Mio figlio piccolo per modo di dire – mi ha detto ieri ti prego non comprare pi?+ gelati non mi regolo proprio! Vorrei prepararglieli in casa, ma devo fare l'Acquisto… per creme fraiche intendi la panna? un bacio e le tue foto sono sempre una delizia per gli occhi, fresche come un gelato fatto in casa. Auguri all'attrice di casa :) besos mony

    • Rispondi

      mimma

      15 Giugno 2014

      Monica bellissima, la creme fra?che ? un tipo di panna (con lo stesso livello di materia grassa della panna da montare) compatta e dal gusto pi? formaggioso – per intenderci, una sorta di mascarpone meno pesante -. Puoi sostituirlo con la stessa quantit? di panna da montare, il risultato sar? ugualmente ottimo ma se trovi la creme fra?che…scoprirai davvero un'altro mondo ;-) baci!

  25. Rispondi

    valentina-latte dolce fritto

    11 Giugno 2014

    Io non ho la gelatiera, ? uno dei tanti acquisti in attesa, ma questo gelato ? talmente invitante che prover? a farlo lo stesso seguendo il consiglio di mescolare ogni ora!
    Complimenti all'attrice, mettersi in gioco sul palco ? una delle scelte migliori che potesse fare (e parlo per esperienza!)
    Un abbraccio!

  26. Rispondi

    La cucina di Esme

    11 Giugno 2014

    complimenti per le foto sono bellissime e il gelato …con questo caldo mangerei vivrei di solo questo e il tuo alla fragola mi piace tantissimo! Aspetto i racconti dello spettacolo e anceh magari qualche foto!
    Ora relax e vacanze meritatissime!
    baci
    Alice

  27. Rispondi

    Silvia M

    12 Giugno 2014

    Con questo caldo scoppiato all'improvviso questa ? una visione celestiale… Il miraggio di un'oasi dove rinfrescarsi e addolcire il palato!
    Adoro il gelato, questo ? assolutamente da provare.
    Baci care!

  28. Rispondi

    Christelle

    12 Giugno 2014

    Avec la chaleur qui traverse la France en ce moment, c'est exactement la photo qui me convient le mieux , on a envie de courir dans le cong?lateur !

  29. Rispondi

    Stefania Zecca

    13 Giugno 2014

    Mi rinfresco solo a guardarlo questo gelato pieno di frutta. Foto sempre belle! Aspettiamo notizie e foto sullo spettacolo :) ciao!

  30. Rispondi

    journeycake

    13 Giugno 2014

    Che boccata di freschezza qui da voi amiche mie! So che ? stato un anno impegnativo ma come sempre le cose impegnative sono quelle che danno pi? soddisfazione! E che bella l'esperienza del teatro! E' un modo eccezionale per veicolare e trasmettere emozioni. Questo gelato poi parla da s?!! Non vi dico quanto l'apprezzerei ora, qui nell'afosa pianura padana. Come sempre vi abbraccio forte. Simo

  31. Rispondi

    ilgamberorusso

    14 Giugno 2014

    Farina di semi di carruba?!La voglio!e poi voglio un palco anch'io su cui mettere in scena la mia felicit? ritrovata dopo la fine di questo anno scolastico… e poi se proprio posso osare di pi?, vorrei un cono gelato come il vostro, anzi il vostro!ma lo sapete che non ho mai assaggiato la creme fraiche…? grave?:-/

    • Rispondi

      mimma

      15 Giugno 2014

      Noi solitamente la compriamo al negozio bio ma dovresti trovarla in qualsiasi supermercato ben fornito o magari un negozio specializzato per dolci! La creme fra?che ? fin troppo golosa, probabilmente ? un bene per te :-) si sposa a meraviglia con il salmone (ed in generale con il salato ? molto buona) ed allo stesso tempo e buona e versatile per essere utilizzata nei dolci…? un tipo di panna allo stesso livello di materia grassa di quella da montare ma compatta e dal gusto, come scrivevamo pi? su, pi? tendente ad un mascarpone, pur essendo pi? leggera. Baci cara! :-)

  32. Rispondi

    Silvia- Perle ai Porchy

    15 Giugno 2014

    Lo avevo visto su fb, io non so come facciate a fare queste foto che escono dallo schermooooo!! lo voglio questo gelatooooo!! E voglio sapere della rappresentazione!

  33. Rispondi

    Gabry B

    20 Giugno 2014

    Nooooo, che meraviglia di gelato e di foto naturalmente, a volte il mio pasto ? proprio un gelato, lo voglio anch'io!
    Siete bravissime, un bacione!

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