Bon bon d’autunno

Dagli errori nasce sempre qualcosa di buono, no? Questo ? l’errore di un errore avvenuto parecchi anni addietro. Da un primo errore che si era trasformato in una sorta di tiramis? composto da una delicata crema alle castagne ? nato questo secondo: delle piccole golosit? da gustare in qualsiasi momento della giornata per risollevare un po’ il morale e concedersi un attimo di dolcezza? D’altronde era un tiramis? il primo errore, no?



Ingredienti:
1kg di castagne fresche
250g di zucchero di canna
100ml di acqua
3 cucchiai abbondanti di cacao amaro
1 bucchierino di Grand Marnier
1 arancia, la scorza grattugiata
cioccolato fondente grattugiato per guarnire
cacao amaro per guarnire

Procedimento:
Mettere le castagne in un tegame con abbondante acqua fredda e portare ad ebollizione. Far cuocere a fuoco basso per 35-40 minuti. Scolare, sbucciarle e frullarle mentre sono ancora calde con uno sciroppo precedentemente preparato con lo zucchero e l’acqua. Unire poi il cacao, il Grand Marier e la scorza d’arancia. Mettere la purea ottenuta in una casseruola sul fuoco e mescolare per qualche minuto finch? il composto si sar? ben amalgamato. Spegnere e lasciare intiepidire. Una volta raffreddatosi l’impasto formare delle palline con i palmi della mano e rotolarle o nel cacao amaro o nel cioccolato fondente grattugiato finemente. Conservare in frigo.

Marta e Mimma

30 Comments

  1. Rispondi

    enza accardi

    4 Novembre 2013

    Io spero che abbiate pensato a mettere da parte i miei bon bon. Dono d'accordo quando dite che dagli errori nasce sempre qualcosa di buono e i vostri bon bon sembrano dire ai nostri occhi… "forza, fatevi avanti….che uno tira l'altro!!!!!!!!" . Bravissime ragazze. MI stupite sempre di pi? !!!! Un Bacio

    • Rispondi

      mimma

      4 Novembre 2013

      Impariamo da te che sbagliando sforni sempre delizie :-) ne prepariamo un vassoio solo per te, mille baci

  2. Rispondi

    Maria

    4 Novembre 2013

    MERAVIGLIOSI !!!! non ho parole sono di una bonta' unica….un abbraccio e felice settimana

    • Rispondi

      mimma

      4 Novembre 2013

      Fantastica, grazie Maria!

  3. Rispondi

    Mimma Morana

    4 Novembre 2013

    che bont??????!!!!! li adorooooo!!!! e voi fate errori???? ma se sono tutti cos? i vostri errori….CONTINUATE AD ERRAREEEEE!!!!! bacioni!!

    • Rispondi

      mimma

      4 Novembre 2013

      Ma quanto sei dolce ed affettuosa, grazie mille :-*

  4. Rispondi

    Luna Nera Azzurra

    4 Novembre 2013

    bellissima idea mi strapiace! adoro i.vostri errori!

    • Rispondi

      mimma

      4 Novembre 2013

      Siamo contente che quest'idea ti piaccia! Grazie grazie :-)

  5. Rispondi

    Caronte

    4 Novembre 2013

    se da un errore esce tale bont?… fanne pi? spesso di errori ;)

    • Rispondi

      mimma

      4 Novembre 2013

      Allora ne faremo qualcuno in pi? ;-)

  6. Rispondi

    tiziana marconetti

    4 Novembre 2013

    per le castagne potrei fare follie! .. e chiamateli errori!!!!!!!!!!!!!!!! :)

    • Rispondi

      mimma

      4 Novembre 2013

      Detto da una maestra come te? :-)

  7. Rispondi

    Enza Amato

    4 Novembre 2013

    L'ho sempre detto che i capolavori nascono sempre dagli errori… ? il vostro ? un signor capolavoro!!!! Brave!!!!!

    • Rispondi

      mimma

      4 Novembre 2013

      Ma quanto sei gentile?! :-) Grazie, bacioni

  8. Rispondi

    An Lullaby

    4 Novembre 2013

    Ne mangerei uno dietro l'altro!!! Eh ragazze questo ? un errore degno delle crepes suzette e della tarte tatin <3!

    • Rispondi

      mimma

      4 Novembre 2013

      Ma che complimentoni, addittura! Troppo gentile :-) Ti mandiamo un bacio e qualche bon bon tutto per te

  9. Rispondi

    Martina

    4 Novembre 2013

    Complimentissimi!!! Sbagliando si impara o meglio si scopre!!! Un abbraccio!!!

    • Rispondi

      mimma

      4 Novembre 2013

      Grazie mille cara! Un abbraccio anche a te e grazie per la visita :-)

  10. Rispondi

    Chiarapassion

    4 Novembre 2013

    Spesso le ricette buone nascono proprio dagli errori e la tua sembra buonissima.

    • Rispondi

      mimma

      4 Novembre 2013

      Gentilissima, tante grazie :-)

  11. Rispondi

    journeycake

    5 Novembre 2013

    Evviva i vostri errori!! Ho delle castagne fresche in attesa di essere utilizzate. Un abbraccio

    • Rispondi

      mimma

      5 Novembre 2013

      Gi? Simo – grazie! Sono davvero buoni…li abbiamo fatti la scorsa domenica e, anche se ormai stanno per finire, si mantengono in frigo piuttosto bene. Baci baci baci :-)

  12. Rispondi

    Silvia Pesce

    5 Novembre 2013

    I tartufi sono fantasticiii!! mm, questi con le castagne mi incuriosiscono tantissimo!!
    Silvia

    • Rispondi

      mimma

      5 Novembre 2013

      Grazie, siamo contente che ti piacciano :-*

  13. Rispondi

    valentine

    5 Novembre 2013

    ti ho scoperto grazie a questi bonbon, che sembrano davvero squisiti!
    il tuo blog mi piace un sacco, mi iscrivo ai tuoi follower, cos? non mi perdo un post ;)
    a presto!

    • Rispondi

      mimma

      10 Novembre 2013

      Ooops, sbadate come siamo abbiamo per sbaglio cancellato la risposta precedente!
      Speriamo di non deluderti ;-) grazie mille!

  14. Rispondi

    Unafettadiparadiso

    7 Novembre 2013

    e perch? non partecipate al mio contest?
    http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2013/09/contest-voglia-di-piccolo.html
    Vi aspetto,
    Vale

    • Rispondi

      mimma

      10 Novembre 2013

      Lo facciamo subito :-) baci

    • Rispondi

      Unafettadiparadiso

      12 Novembre 2013

      vi ho inserito la ricetta, grazie !

  15. Rispondi

    Ketti

    24 Novembre 2013

    Ricetta da provare…e con le castagne mai fatti! fanno venire l'acquolina in bocca!
    ketti

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