Pipistrelli al burro

Dolcetto o scherzetto? Naturalmente dolcetto!
Non potevamo non preparare qualcosa per halloween visto il nome del nostro blog e vista anche la nostra golosit?. Adattandoci quindi alla festa che sta per arrivare, abbiamo deciso di preparare degli spettrali pipistrelli, che abbiamo poi spennellati con una glassa profumata agli agrumi che ne esalta il sapore. Ci siamo quindi date al dolcetto ma…non mancher? lo scherzetto!

Ingredienti:
Per i biscotti bianchi:
180g di farina semi-integrale
65g di zucchero di canna integrale dulcita
40g di fecola di patate
100g di burro
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito
La buccia di un limone

Per i biscotti neri:
180g di farina semi-integrale
65g di zucchero di canna integrale dulcita
40g di cacao magro amaro
100g di burro
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito
La buccia di un’arancia

Per la glassa dei biscotti bianchi:
3 cucchiai di zucchero a velo
Il succo di mezzo limone

Per la glassa dei biscotti neri:
3 cucchiai di zucchero a velo
Il succo di mezza arancia piccola



Preparazione:
Setacciare la farina e la fecola (o il cacao, se si ? scelto di preparare la versione nera) in una ciotola e unire la scorza e il lievito. Aggiungere lo zucchero, l’uovo e il burro freddo a pezzetti e impastare il tutto. Ottenuta la frolla, farla riposare in frigo avvolta da un foglio di stagnola per almeno un’ora. Trascorso questo lasso di tempo, stendere l’impasto ad un’altezza di 0,5mm circa e ritagliare con le formine apposite i biscotti. Infornare a 180?C per circa 8 minuti.
Quando i biscotti si saranno raffreddati spennellare la parte posteriore con una glassa ottenuta mescolando lo zucchero a velo e il succo dell’agrume scelto. Lasciare raffreddare.

 

Marta e Mimma

28 Comments

  1. Rispondi

    Mimma Morana

    26 Ottobre 2013

    ahahahahahahah!!!!!!!! terrorizzevoli!!!!! ma golosissimi!!! bravissime!!!!!

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Per? non terrorizzano il palato?anzi ;-) grazie mille cara!!

  2. Rispondi

    Elisa Bonanni

    26 Ottobre 2013

    Ma che carini!!! Un'idea super golosa! Buona serata :-D! Elisa

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Gentilissima, grazie grazie :-)

  3. Rispondi

    journeycake

    26 Ottobre 2013

    Ciao amiche care, scusate la mia latitanza, ma purtroppo negli ultimi dieci giorni sono annegata negli impegni e il mio bloggino ne ha pagato le spese. I vostri pipistrellini sono deliziosi… dolcetto o scherzetto? IO non avrei dubbi un abbraccio s

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Ora ti tocca un po' di relax?magari accompagnato proprio da qualcuno di questi biscottini! Sempre adorabile, baci :-*

  4. Rispondi

    Erica Di Paolo

    26 Ottobre 2013

    Gli unici pipistrelli che potrei amare ^_^ Adorabili e golosissimi!!

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      In effetti concordiamo :-) grazie grazie grazie

  5. Rispondi

    Caronte

    27 Ottobre 2013

    belli, no!!!! bellissimi, divertenti e carini per come sono presentati ;)

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Che complimentoni, grazie :-)

  6. Rispondi

    enza accardi

    27 Ottobre 2013

    Io mi farei spaventare tutti i giorni da pipistrelli cos?. Visto che trattasi di volatili, lascio le finestre aperte, non si sa mai…… Cambiassero rotta, io li ospiterei volentieri. Brave, mi piacciono tanto e mi piace molto il modo in cui presentate i vostri lavori…… Un bacio grande ragazze, ve lo meritate proprio!!!!!

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Allora lasciamo aperta la gabbietta, cos? volano un po' da te! Sei fantastica, mille baci :-)

  7. Rispondi

    Roberta

    27 Ottobre 2013

    Che idea golosissima, bravissima!!!! :))))
    Buona domenica!

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Grazie grazie!

  8. Rispondi

    Enza Amato

    27 Ottobre 2013

    Neanche a dirlo…li adoro!!!!

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      E noi adoriamo te ;-*

  9. Rispondi

    Francesca P.

    27 Ottobre 2013

    Gi? vedo il mio gatto che prova ad acchiapparli, ehehe…
    Troppo bellini… quasi un peccato mangiarli… ;-)

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      ? stato difficile per noi tenere il nostro micio lontano dai biscotti! Gentilissima :-)

  10. Rispondi

    L'alveare delle delizie

    27 Ottobre 2013

    Complimenti per questi biscotti…la presentazione ? veramente originale!
    Buona serata

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Oh, grazie mille!

  11. Rispondi

    lucy

    28 Ottobre 2013

    assolutamente dolcetto, veramente molto carini!!!

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Che gentile, grazie :-)

  12. Rispondi

    Chiarapassion

    28 Ottobre 2013

    questi si che fanno paura! buoni buoni.

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Grazie cara!

  13. Rispondi

    Maria Grazia

    29 Ottobre 2013

    Carinissimi!!! Che meraviglia da distribuire tra i "mostricciattoli" che suonano alla porta la sera di Halloween! :)

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Peccato fossero gi? finiti?ops :-P

  14. Rispondi

    Laura Carraro

    29 Ottobre 2013

    Ma che bella presentazione per questi deliziosi pipistrelli!!!

    • Rispondi

      mimma

      1 Novembre 2013

      Ti ringraziamo tanto :-)

LEAVE A COMMENT

RELATED POSTS