Sorbetto di fragole

L’estate si fa finalmente sentire e la voglia di dolci freschi come gelati e sorbetti aumenta sempre pi?. Oggi ci coccoliamo quindi con un buonissimo e freschissimo sorbetto alle fragole, ormai un po’ difficili da trovare ma ancora deliziose, acquistate dal nostro fornitore di prodotti biologici.

Ingredienti:
500g di fragole bio (noi dell’Orto di nonno Nino)
1/2 limone
250ml di acqua
130g di zucchero di canna

Procedimento
Preparare uno sciroppo facendo bollire per 5 minuti l’acqua con lo zucchero e lasciare raffreddare. Frullare le fragole private del picciolo e il succo del limone con un frullatore ad immersione, unire lo sciroppo e versare nella gelatiera. Il sorbetto sar? pronto in 30 minuti.
Se non si ? in possesso di una gelatiera, versare il composto in un contenitore con coperchio, mettere in freezer e girare di tanto in tanto fino ad ottenere la consistenza di una granita (naturalmente questo ? un procedimento che richiede tempi pi? lunghi, ma il risultato ? comunque ottimo).



Un’idea in pi?:
Con lo stesso composto, se non si possiede una gelatiera, ? possibile fare dei ghiaccioli alla frutta.

Marta e Mimma

10 Comments

  1. Rispondi

    tiziana marconetti

    13 Luglio 2013

    meraviglioso, fresco ed invitante! adesso ci starebbe proprio bene!
    bravissima!

    • Rispondi

      mimma

      14 Luglio 2013

      Inaspettata e graditissima la tua visita. Grazie Mimma e Marta.

  2. Rispondi

    Elisa Bonanni

    13 Luglio 2013

    Mm..che buono che deve essere questo sorbetto!! Se trovo le fragole lo rifaccio :-D! Buona giornata. Elisa

    • Rispondi

      mimma

      14 Luglio 2013

      Grazie Elisa per la tua visita. Se lo farai facci sapere :-)

  3. Rispondi

    journeycake

    13 Luglio 2013

    Ottimo questo sorbetto!| E mi piacciono molto le vostre novit? grafiche. Assegnandovi il premio dell'amicizia blogger ho dimenticato di aggiungere (provveder? quanto prima) che anche le amiche scelte da me possono a loro volta conferire il premio ad altre loro amiche foodbloggers. Ciao care a presto

    • Rispondi

      mimma

      14 Luglio 2013

      Grazie Simo! Allora aspettiamo tue notizie. Buona domenica e a presto!

  4. Rispondi

    An Lullaby

    14 Luglio 2013

    Sembra squisito e per nulla paragonabile a quelli che si comprano al supermercato! Fortunatissime ad avere le fragole dell'orto :))

    • Rispondi

      mimma

      14 Luglio 2013

      E anche il gusto ? tutta un'altra cosa ;-) poi con queste deliziose fragole bio…!

  5. Rispondi

    valeria

    15 Luglio 2013

    grazie mille per la ricetta!

    • Rispondi

      mimma

      15 Luglio 2013

      Grazie a te per averci inserite!

LEAVE A COMMENT

RELATED POSTS